오징어 좋아하세요? 요즘 전세계적인 인기를 얻고 있는 오징어게임의 인기에 힘입어 오징어 키워드 자체가 주목받는 것 같은 느낌적인 느낌이 들기도 합니다. 마침 오늘 서민갑부 방송에서 오징어갑부를 소개한다는데 관련 정보를 좀 찾아봤습니다. ^^
상호 : 천해수산
주소 : 경북 영덕군 축산면 축산항1길 21-72 / 지번 : 경북 영덕군 축산면 축산리 311-1
연락처 : 0507-1468-8309
26년 오징어건조 노하우를 바탕으로 짜지 않고 고소한 오징어를 만드는데 최선을 다하고 있는, 오징어갑부 김천해 갑부의 사연이 오늘 서민갑부 355회 방송에서 사연이 소개된다고 합니다.
오징거 덕장을 운영하면서 성공하기까지의 스토리가 나올텐데, 오징어 건조 공정은 보기에는 쉬워보여도 나름의 노하우가 필요한 작업인거죠.
건조가 가장 잘된 최상품의 건조오징어를 저렴하게 판매하면서 성공을 이룬 갑부의 성공 노하우는 오늘 저녁 서민갑부 본방송에서 확인하실 수 있습니다. (10월 26일 화요일 밤 8시 10분 채널A 방송)
오징어갑부의 오징어덕장은 공기좋은 영덕군 축산항 소재에 오징어 건조덕장이 위치해 있습니다.
옛날 방식인 자연건조 형태로 마른오징어를 건조하는건데요, 여러 형태로 건조하는 방법들이 있지만 갑부는 "인위적인 맛을 내지 않는 최선의 건조방식" 을 고수하고 있습니다.
천해수산은 100% 국내산 오징어만 고집한다고 하네요. 원양산, 중국산, 수입산 오징어는 절대 사용하고 있지 않으며 오직 "국내산 오징어 100%"를 입찰하여 마른오징어를 건조하고 있습니다. 믿고 드셔도 되겠네요. ^^
날씨에 따라 수도 없이 걷고 널며 직접관리를 하고 있기에 마른오징어를 굽지 않고 생으로 먹어도 "맛있다" 라고 할 정도로 건조과정에 많은 신경을 쓰고 있다는 천해수산의 오징어 많이들 애용하시기 바랍니다.
자연 건조된 마른 오징어를 중량별로 분류하여 옛날방식 그대로 20미 축 묶음된 제품으로 판매가 되고 있네요. 비싸다고 여겨질법하지만 중량대비 가격 측면에서 충분히 가장 가성비가 높습니다.
천해수산 스마트스토어
https://smartstore.naver.com/seafood-factory
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