블랙커런트 효능1 블랙커런트 효능 건강상 이점 및 부작용 요약 정리 블랙 커런트 는 블랙커런트 또는 카시스 라고도 알려져 있으며, 식용 열매를 위해 재배되는 Grossulariaceae 계통의 낙엽 관목입니다. 중부 및 북부 유럽과 북부 아시아의 온대 지역이 원산지이며 축축한 비옥한 토양을 선호 합니다. 생과일에는 특히 비타민 C 와 폴리페놀 이 풍부 합니다. 블랙커런트는 날 것으로 먹을 수 있지만 일반적으로 달콤하거나 짭짤한 요리로 요리됩니다. 잼, 보존 식품 및 시럽 을 만드는 데 사용되며 주스 시장을 위해 상업적으로 재배됩니다. 과일은 또한 알코올 음료와 염료 를 만드는 데 사용됩니다. 블랙 커런트 씨 오일에는 감마 리놀렌산(GLA)이라는 화학 물질이 포함되어 있습니다. 일부 연구에서는 GLA가 면역 체계를 개선하여 질병을 퇴치할 수 있다고 제안합니다. GLA는 또.. 2022. 5. 2. 이전 1 다음
